Wraps endives de lentilles

Aucune note • 1 personnes

320 kcal
(1 personne - 320 g)

11 g protéines 29 g glucides 2 g acides gras saturés 13 g sucre 12 g fibres 13 g lipides 0 g sodium

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 min

Allergène(s) : Sésame, Soja,

Ingrédients :

  • Logo gris Haricot mungo germé ou pousse de "soja", cru

    Quelques pousses

  • Carotte, crue Carotte, crue

    1 unité

  • Avocat Avocat

    1 unité

  • Logo gris Lentille, cuite

    100 grammes

  • Logo gris Endive, crue

    2 belles feuilles

  • Logo gris Mangue, pulpe, crue

    1/2 mangue

  • Logo gris Sésame, graine

    Quelques graines

Texte de préparation :

Coupez l’avocat en lamelles, râpez les carottes et peler la mangue puis la couper en fines tranches.

Cuire les lentilles dans de l’eau bouillante.

Garnissez chaque feuille d’endive avec l’avocat, la carotte, les pousses de soja, les lentilles et la mangue.

Parsemez de graines de sésames et ajoutez un filet de sauce soja.

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