Fondant au chocolat

3/5 stars - 4 notes • 8 personnes

246 kcal
(1 personne - 79 g)

7 g protéines 25 g glucides 7 g acides gras saturés 22 g sucre 3 g fibres 12 g lipides 0 g sodium

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min

Allergène(s) : Gluten, Oeufs, Lait,

Ingrédients :

  • Logo gris Sucre blanc

    100 grammes

  • Oeuf, cru Oeuf, cru

    5 unités

  • Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

    3 cuillères à soupe

  • Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette

    200 grammes

Texte de préparation :

-Préchauffer le four à 180 degré thermostat 6. -Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux ou au micro-ondes. -Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. -Monter les blancs en neige. -une fois le beurre et le chocolat fondus ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger. -Incorporer le sucre et la farine et ajouter les blancs en neige. -Beurrer et fariner le moule y mettre la pâte -Enfourner pendant 20minutes. -Laisser refroidir avant le démoulage.
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