Poulet curry lait de coco

4/5 stars - 5 notes • 4 personnes

144 kcal
(1 personne - 135 g)

24 g protéines 2 g glucides 2 g acides gras saturés 1 g sucre 3 g fibres 3 g lipides 0 g sodium

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 60 min

Allergène(s) : Lait,

Ingrédients :

  • Logo gris Lait de coco ou Crème de coco

    30 cL

  • Poulet, blanc, sans peau, cru Poulet, blanc, sans peau, cru

    4 escalopes

  • Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

    1 pincée

  • Logo gris Poivre noir, poudre

    1 pincée

  • Logo gris Curry, poudre

    3 cuillères à soupe

  • Oignon, cuit Oignon, cuit

    1 unité

Texte de préparation :

Pour 4 personnes: Faire cuir les escalopes dans de l'huile d'olive, y ajouter l'oignon coupé en morceaux (attendre que les oignons soient transparents) Ensuite ajouter la moitié du curry , saler et poivrer. Remuer au fur et à mesure puis baisser le feu pour y verser le lait de coco et le reste de curry. Laisser cuire a feu doux une vingtaine de minutes. A côté dans une casserole d'eau chaude vous pouvez cuir du riz Thaï. Servir chaud
App Store