Blanquette de veau cookeo

Aucune note • 4 personnes

400 kcal
(1 personne - 439 g)

65 g protéines 8 g glucides 4 g acides gras saturés 6 g sucre 5 g fibres 9 g lipides 0 g sodium

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min

Allergène(s) : Lait, Oeufs,

Ingrédients :

  • Logo gris Veau, escalope, cuite

    800 grammes en cube

  • Champignon Champignon

    200 grammes

  • Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru

    1 jaune

  • Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

    1 pincée

  • Logo gris Poivre noir, poudre

    1 pincée

  • Carotte, cuite Carotte, cuite

    600 grammes

  • Logo gris Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais

    2 cuillères à soupe

  • Logo gris Laurier, feuille

    1 feuille

  • Oignon, cuit Oignon, cuit

    1 unité

  • Logo gris Noix de muscade

    1 noix

Texte de préparation :

Résumé : Placer tous les ingrédients, sauf la crème épaisse, dans la cuve. Mêler le jaune et la crème et lier la sauce. Servir chaud avec des carottes vapeur.
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