Le cordon bleu diététique

5/5 stars - 1 note • 1 personnes

595 kcal
(1 personne - 268 g)

46 g protéines 58 g glucides 6 g acides gras saturés 20 g sucre 9 g fibres 17 g lipides 0 g sodium

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min

Allergène(s) : Lait, Oeufs,

Ingrédients :

  • Biscuit sec aux œufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir Biscuit sec aux œufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir

    1 demi-tranche

  • Logo gris Dinde, escalope, crue

    1 escalope

  • Gruyère Gruyère

    15 grammes

  • Oeuf, cru Oeuf, cru

    1 oeuf battu

  • Son d'avoine Son d'avoine

    50 grammes

Texte de préparation :

1. Aplatissez la viande (à l'aide d'un rouleau par exemple), puis l'assaisonner avec du sel et du poivre 2. Placez la demi tranche de jambon sur un bord de l'escalope 3. Déposez par dessus du fromage râpés 4. Refermez l'escalope en appuyant bien 5. Ensuite baigner la dans l'oeuf de chaque côté 6. Placez la dans le son d'avoine, renouveler l'opération 7. Utilisez une casserole anti adhésif de préférence, si ce n'est pas le cas ajouter une cuillère à soupe d'huile (colza, olive..) 8. Poêlez à feu moyen pendant quelques minutes Il ne reste plus qu'à dressez l'assiette et à vous régaler !
App Store