Mousse de fruits rouges au fromage blanc 0%

Aucune note • 1 personnes

182 kcal
(1 personne - 596 g)

30 g protéines 37 g glucides 0 g acides gras saturés 36 g sucre 16 g fibres 1 g lipides 0 g sodium

Temps de préparation : 120 min
Temps de cuisson : 0 min

Allergène(s) :

Ingrédients :

  • Fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis) Fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis)

    300 grammes (frais ou surgelés)

  • Logo gris Sucre blanc

    1 cuillère à soupe

  • Logo gris Sucre vanillé

    1 sachet

  • Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru

    4 unités

  • Fromage blanc nature, 0% MG Fromage blanc nature, 0% MG

    8 cuillères à soupe

  • Logo gris Menthe, fraîche

    Quelques feuilles

Texte de préparation :

• Si les fruits sont congelés, les mettre à dégeler à température ambiante pendant 1h.

• Passer les fruits au mixeur avec le sucre en poudre. Battre les blancs en neige très fermes avec le sucre vanillé.

• Incorporer délicatement les blancs en neige à la purée de fruits.

• Mettre au frais pendant 2h minimum pour bien faire prendre la mousse.

• Préparer les verrines au dernier moment en mettant au fond de chaque verrine 2 cuillères à soupe de fromage blanc et par-dessus la mousse de fruits rouge.

• Décorer d’1 ou 2 feuilles de menthe fraîche.

App Store