Salade de lentilles corail

Aucune note • 1 personnes

439 kcal
(1 personne - 285 g)

25 g protéines 58 g glucides 1 g acides gras saturés 4 g sucre 12 g fibres 8 g lipides 0 g sodium

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 60 min

Allergène(s) :

Ingrédients :

  • Logo gris Lentille corail, sèche

    100 grammes

  • Tomate, crue Tomate, crue

    1 unité

  • Logo gris Échalote, crue

    1/2 unité

  • Logo gris Moutarde

    1 cuillère à café

  • Jus de citron, pur jus Jus de citron, pur jus

    Quelques gouttes

  • Huile d'olive vierge extra Huile d'olive vierge extra

    1 cuillère à soupe

  • Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

    1 pincée

  • Logo gris Poivre noir, poudre

    1 pincée

Texte de préparation :

• Faire cuire les lentilles comme indiqué sur l’emballage.

• Egoutter et réserver au frais. Couper les tomates et l’échalote en petit morceaux. Faire la vinaigrette en mélangeant dans un bol l’huile d’olive, le citron, la moutarde, le sel et le poivre.

• Mélanger tous les ingrédients avec la vinaigrette dans un saladier puis réserver au frais pendant 1 heure.

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