Cake aux olives

Aucune note • 4 personnes

892 kcal
(1 personne - 354 g)

33 g protéines 48 g glucides 15 g acides gras saturés 3 g sucre 5 g fibres 66 g lipides 2 g sodium

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 50 min

Allergène(s) : Gluten, Oeufs, Lait,

Ingrédients :

  • Logo gris Olive verte, en saumure

    200 grammes

  • Huile d'olive vierge extra Huile d'olive vierge extra

    15 cL

  • Logo gris Levure chimique ou Poudre à lever

    1 sachet

  • Logo gris Poivre noir, poudre

    1 pincée

  • Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

    1 pincée

  • Oeuf, cru Oeuf, cru

    4 unités

  • Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie) Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

    250 grammes

  • Dés, allumettes, râpé ou haché de jambon Dés, allumettes, râpé ou haché de jambon

    200 grammes

  • Gruyère Gruyère

    150 grammes

  • Vin blanc sec 11° Vin blanc sec 11°

    1 verre

Texte de préparation :

• Préchauffer le four à 180 degrés

• Mélanger la farine, les oeufs jusqu'à obtenir un bon mélange.

• Ajouter l'huile et 1 verre de vin blanc sec.

• Insérer les olives dans la pâte, puis le jambon, bien remuer et ajouter le gruyère râpé et la levure.

• Beurrer un moule, verser la pâte, pas plus de 2/3. Enfourner le cake et laisser cuire 50m a 180 degrés.

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